推动我校饮食服务健康发展，提升餐饮部员工业务水平，促进餐厅工作规范化，标准化， 12月28日晚7：30，鲁艺中学校在学生餐厅举办了第三届校园厨艺大赛。学校餐厅50多位餐厅工作人员与9名教职员工参加了本次厨艺展示。赵爱祥校长、王诚葆校长、郝旭东校长、白丽丽校长、赵建军主任等出席了本次大赛。行政部、初中部及小学部部分教师担任了本次大赛评委。

指尖舞动显身手

第一项：包包子。每位选手各分得8个剂子，他们需要在5分钟内完成包包子比赛，评委们会从数量和质量上对其进行评分。开赛的锣声响起，参赛者专心致志完成赛题，提、拉、扯、掐，动作连贯，一气呵成，好不娴熟！比赛结束，评委们游走在赛台之间，认真对比参赛作品，公正评分。

厨刀翻飞展奇艺

第二项：切土豆丝。参赛选手们需要用最短的时间切完自己赛台上的5斤土豆。评委们需要根据选手比赛所用的时间，结合土豆丝的外形质量进行评分。选手们统一采用站立姿势进行比赛，队形整齐划一。开赛的口令响起，选手们卯足了劲，用他们标准娴熟的刀法，行云流水的刀工，征服了现场的每一位评委和观众。

第三项：常规菜式。此环节将本场赛事推向了高潮。主副厨师们需要在60分钟内完成2道菜品和两种主食。评委们需要就作品的色、香、味、形进行评分。美食当前，焉能面不改色；佳肴飘香，岂会端坐如山？评委们行走在菜品中间，时而驻足观赏，时而提箸品鉴，盘盘让人垂涎欲滴，样样让人口齿留香。

第四项：创意菜式。本环节比赛的选手由餐厅的师傅、各部门的教师及职工自愿报名产生。餐厅的师傅们和教职员工们在紧张的工作之余，积极动脑、创新菜品，助力本届厨艺大赛的顺利举办，为大家带来了自己的拿手菜和家乡菜，既丰富了校园文化生活，又传递了家乡饮食文化。

经过评委老师们紧张的汇总、评判，本次大赛结果最终揭晓，有24名厨师及教师分获一等奖、二等奖、三等奖。最后，校领导为辛勤的厨师们颁奖。

一年一度的厨艺大赛在欢呼声中落下帷幕，但厨师们对专业技术的钻研还在继续，他们健康的饮食理念，认真的工作态度以及师生为本的服务精神将继续融入到每一次餐点中。